Gram flour with Capsicum recipe | Besan Shimla Mirch Recipe-Besan Ki Sukhi Sabzi-Capsicum

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Gram flour with Capsicum recipe

Gram flour with Capsicum recipe | Besan Shimla Mirch Recipe-Besan Ki Sukhi Sabzi-Capsicum

Ingredients: –

Three raised tablespoon gram flour, three tablespoon oil, one fourth spoon cumin, four chopped capsicum, one third spoon turmeric powder, one third spoon coriander powder, one third spoon red chili powder, one-third spoon cumin powder, half a spoon Amchoor Powder(Dry mango powder), salt according to taste



Recipe: –

First, heat the pan by running the gas. Now add gram flour and cook for two to three minutes on a low flame. Keep it running continuously. When the gram flour comes out well, remove it and leave it in a vessel. Add oil to the pan and heat it. Now add cumin seeds and roast it. Now add chopped capsicum and cook it for one minute on low flame and add turmeric powder, coriander powder, red chilli, cumin powder, amchoor(Dry mango powder) powder and salt and mix it well and cook it for two minutes with a low flame and cook Keep it moving in Do not cook this vegetable by covering it with lid. Reduce the gases and add gram flour to it and mix it well and cook on medium flame. Sharpen the flame to make the vegetable crispy. Now gram flour capsicum is ready. Serve it with bread or paratha.


बेसन के साथ शिमला मिर्च बनाने की विधि

सामग्री : –

तीन बढ़े चमच बेसन, तीन बड़े चमच तेल, एक चौथाई चमच जीरा, चार कटे हुए शिमला मिर्च, एक तिहाई चमच हल्दी पाउडर, एक तिहाई चमच धनियां पाउडर, एक तिहाई चमच लाल मिर्च पाउडर, एक तिहाई चमच जीरा पाउडर, आधा छोटा चमच आमचूर पाउडर, नमक स्वाद अनुसार

बनाने की विधि: –

सबसे पहले गैस चलाकर पैन को गर्म कर लें। अब इसमें बेसन को डालकर धीमी आंच पर दो से तीन मिनट तक पका लें। इसे लगातार चलते रहें। जब बेसन से अच्छी तरह खुशबु आने लगे तब इसे हटा दें और इसे किसी बर्तन में निकल लें। पैन में तेल डालकर इसे गर्म कर लें। अब इसमें जीरा डालकर भुने। अब इसमें कटे हुए शिमला मिर्च डालकर धीमी आंच पर एक मिनट तक पका लें और इसमें हल्दी पाउडर, धनियां पाउडर, लाल मिर्च, जीरा पाउडर, आमचूर पाउडर और नमक डालकर इसे अच्छी तरह से मिलाकर दो मिनट तक धीमी आंच करके पका लें और बीच बीच में इसे हिलाते रहें। इस सब्जी को ढकन से ढक कर न पकाएं। गैंस को कम करके इसमें बेसन डालकर इसे अच्छी तरह से मिला लें और मध्यम आंच पर पका लें। सब्जी को करारा करने के लिए आंच को तेज कर लें। अब बेसन की शिमला मिर्च तैयार है। इसे आप रोटी या पराठे के साथ परोसें।



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