Cottage Cheese Recipes: Cottage Cheese Food Recipes – Cooking Recipes

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Cottage Cheese

Cottage Cheese Recipes: Cottage Cheese Food Recipes – Cooking Recipes

Ingredients: –

Add little cumin, chopped onion, one spoon ginger, garlic paste, dried turmeric powder, red chilies, cumin seeds, coriander powder, chopped tomatoes, salt to taste, chopped capsicum, half a spoon tomato ketchup, chopped cheese, hot masala(Blend of ground spices), green coriander



Recipe: –

First, heat a little oil in a pan and fry a little cumin and fry it. Now add chopped onion and roast it for one minute. Do not cover the pan. Shake the onions after one minute. Now your onion has completely froze. Moderate the flame of gas and put one spoon of ginger and garlic paste and mix it well with onions. Now fry it for half an minute. Now mix well with dry ground turmeric, red chilies, cumin powder, coriander powder. Cover the pan and cook the ingredients thoroughly for half an minute. Now remove the lid and add chopped tomatoes. Add salt to taste and fry the tomatoes. Now add chopped capsicum and cook it on high flame. Cover the pan and cook it for two to three minutes. Keep moving it in the middle of the middle. Now add one and a half tablespoon tomato capsicum and mix it and add the cheese to it. Cover the pan and slow the flame and let it cook for one to two minutes. Now serve hot masala(Blend of ground spices) and green coriander in it.


पनीर की सधारण सब्जी बनाने की विधि

सामग्री : –

थोड़ा सा जीरा, कटे हुए प्याज, एक चमच अदरक, लहसुन का पेस्ट, सूखे मसले हल्दी, लाल मिर्च, जीरा, पाउडर, धनिया पाउडर, कटे हुए टमाटर, नमक स्वाद अनुसार, कटी हुई शिमला मिर्च, डेढ़ छोटा चमच टोमेटो कैचप, कटा हुआ पनीर, गर्म मसाला, हरा धनिया

बनाने की विधि: –

सबसे पहले एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम कर लें और इसमें थोड़ा सा जीरा ढालकर भून लें। अब इसमें कटे हुए प्याज डालकर इसे एक मिनट तक भुने। पैन को कवर मत करें। एक मिनट के बाद प्याज को हिला लें। अब आपका प्याज पूरी तरह से भून चूका है। गैस की आंच को मध्यम करके इसमें एक चमच अदरक और लहसुन का पेस्ट डाल लीजिए और इसे प्याज के साथ अच्छी तरह से मिलाइये। अब इसे आधे मिनट तक अच्छी तरह से भून लीजिए। अब इसमें सूखे मसले हल्दी, लाल मिर्च, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लें। पैन को कवर करके आधे मिनट तक मसलों को अच्छी तरह से भून लें। अब ढकन को हटाकर इसमें कटे हुए टमाटर डाल दें। इसमें नमक स्वाद अनुसार डालकर टमाटर को भून लें। अब इसमें कटी हुई शिमला मिर्च डालकर तेज आंच पर पका लें। पैन को ढककर दो से तीन मिनट तक इसे पका लें। इसे बिच बिच में हिलाते रहें। अब इसमें डेढ़ छोटा चमच टोमेटो कैचप डालकर इसे मिला लें और अब इसमें पनीर को मिला दें। पैन को कवर कर दें और आंच को धीमा कर दें और एक से दो मिनट तक पकने दें। अब इसमें गर्म मसाला और हरा धनिया डालकर परोसें।



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