Lauki ka Halwa | Bottle-Gourd Pudding Recipe | (In English and Hindi)

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Bottle-Gourd Pudding Recipe

Lauki ka Halwa | Bottle-Gourd Pudding Recipe | (In English and Hindi) – Cooking Recipes

Ingredients: –

Bottle Gourd, a little ghee, 300 grams of milk, cashew nuts, a cup of sugar



Recipe: –

First, grate the gourd. Now put a little ghee in a pan and heat well. Now add grated gourd in it and let it cook on low flame for five minutes. Now add 300 grams of milk in it and simultaneously add cashew nuts in it and let it cook on low flame for twenty minutes and stir it in the middle until the milk is not lost. Now add one cup of sugar in it and cook it till it’s full milk is not lost and thus your hot hot gourd pudding is ready.


लौकी का हलवा बनाने की विधि | (अंग्रेजी और हिंदी में)

सामग्री : –

लौकी, थोड़ा सा घी, 300 ग्राम दूध, काजू, एक कप चीनी

बनाने की विधि: –

सबसे पहले लौकी को कद्दूकस कर लें। अब एक पैन में थोड़ा सा घी डालकर अच्छी तरह से गर्म कर लें। अब इसमें कद्दूकस की हुई लौकी डाल लें और इसे पांच मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें। अब इसमें 300 ग्राम दूध मिला दें और साथ ही इसमें काजू दाल दें और इसे धीमी आंच पर बीस मिनट तक पकने दें और इसे बीच-बीच में हिलाते रहें जबतक कि दूध सुख न जाए। अब इसमें एक कप चीनी डालकर इसे तबतक पकाते रहें जब तक की इसका पूरा दूध सुख न जाए और इस प्रकार आपका गरमा गर्म लौकी का हलवा तैयार है।



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